今年の御節

自宅でのお正月。
お昼にゆっくりメインの御節をいただくことにしました。
今年作った料理は、
叩き牛蒡、酢れんこん、紅白柚なます、黒豆の煮豆の4品。
旨煮と海老の煮付は妹、筑前煮と羊羹は父、数の子と昆布巻きと田作りは母が作った手作り御節。

よい一年になりますように。

お酒は、日本海倶楽部のクラフトビールと奥の松の特別純米酒です
中央奥の水色のぐい呑は、父作の霞青ぐい呑です
御節は父・岩井孝道作の灰釉刻文盛皿に盛り付けました
旨煮は毎年妹が中央卸売市場まで買い出しに行き、一品ずつ味をつけて丁寧に飾り切りして作ったものです
長方皿を取り皿にしました

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メインの灰釉刻文盛皿、メロン灰青白磁萌木の片口、灰釉馬上盃、霞青ぐい呑は父・岩井孝道作。

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