今夜は魚三昧

◆一品目
道南松前産槍イカの刺身
捌くと透き通る身に卵が入っているけど、どう食べると美味しいのか…

◆二品目
北海道産子持ち黒ガレイの煮付け
旬の魚が美味しいせいか、歳を重ねたせいか、最近肉より魚が美味しいと感じます。
これからも安心して国内産の魚が食べられますように。

◆三品目
北海道近海産𩸽(ホッケ)の一夜干し(焼物)
この𩸽はいただきもの。釣った後、一枚一枚綺麗に処理されていました。
食べるのが楽しみです。

#器づくり #池上ふくみ #器のある暮らし #箸置き #焼物皿 #四方皿 #楕円鉢 #陶器 #灰釉 #りんご灰釉 #りんご灰 #益田長石 #還元焼成 #やきもの #pottery #ceramics #ceramicart #handmade #clay #ceramiclove #potterylovers #japan #Hokkaido #sorachi #naganumacho #北海道 #空知 #長沼町 #旬の魚 #米鶴酒造 #高丸商店