私の食卓 – 器づくり　池上ふくみ　..Fukumi Ikegami..

わら灰釉小鉢

Fukumi Ikegami — Thu, 08 Jan 2026 13:00:00 +0000

径　約五寸（15cm）高さ（4.5cm）深さ　約一寸（3.3cm）

青空

Fukumi Ikegami — Mon, 27 Jan 2025 23:35:29 +0000

キレイな青空に美しい山並み。この景色に出会えるのがうれしい。この景色は閑かなところから眺めたい。鳥の囀り、風の音、木々が揺れる音、道の滑り具合…日常の中の幸せ。車で走り回って感じることでは見逃してしまうような些細なひとつ …

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栗ご飯

Fukumi Ikegami — Mon, 17 Oct 2022 10:41:00 +0000

今日の夜ご飯雨が降る前の午前中に今年最後の栗拾い。桃栗三年柿八年と父が植えた数本の栗の木は、今年今までにない豊作でした。例年なら茹で栗で食べておしまい、という収穫量から、ケーキに入れてみようか、栗ご飯を作ってみようか …

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読書の秋？食欲の秋？

Fukumi Ikegami — Thu, 06 Oct 2022 11:50:00 +0000

道産子のくせに急な寒さのせいかどうも身体の動きが悪い。九州から届いた新米と佐賀のしろいし蓮根と熊本の荒尾梨で少し元気が出る気がします。この2回の窯出しは、釉薬の厚さが程よく、釉薬の流れも少なく、今までで一番まとまってい …

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ちりめん山椒づくり

Fukumi Ikegami — Tue, 19 Jul 2022 01:03:00 +0000

1.実を採る一年に一度の幸せのかおり。山の恵みに感謝です。 #山椒の実 #ちりめん山椒 #手作業ならでは 2.分別するいろいろやりながら、山椒の実をポロポロにして、茎をきれいに取り去ること2日間。一日中やっていたわけ …

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蕾菜のパスタ〈2種〉

Fukumi Ikegami — Fri, 25 Mar 2022 09:45:14 +0000

1品目、本日3/24のランチ。届いたばかりの蕾菜で豆乳塩麹パスタです。素材がいいと簡単な調理でも十分美味しくて助かります。 2品目。 3/25,今日から春休みが始まりました。大変なのが毎日のランチ。昨日届いたの蕾菜を作 …

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雛祭り

Fukumi Ikegami — Thu, 03 Mar 2022 09:59:00 +0000

2022.1.28(Fri.)の三種盛り

Fukumi Ikegami — Fri, 28 Jan 2022 10:45:00 +0000

漬け込んだ時の気温が高かったこともあり、今シーズンの鰊漬けは早くも鰊から味が抜けてきて終盤に近づいている模様ですが、このところの寒さで辛うじて酸っぱくならずに程よいところでなくなりそうです。礼文にいらっしゃる親の知人か …

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盆と正月が一度にやって来た

Fukumi Ikegami — Mon, 29 Nov 2021 01:10:57 +0000

娘のピアノの発表会に福岡県から義母と義妹、札幌から私の両親がやってきました。なかなか会うことも少ないので、このピアノの発表会が両家が集う貴重な機会となっているので、さながら、盆と正月が一緒にきたかのような忙しさ。飛行 …

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だし巻き玉子

Fukumi Ikegami — Sat, 27 Nov 2021 05:20:00 +0000

だし巻き玉子を作る時の感覚は、釉薬をかける時の感覚に何となく似てる気がします。はじめに鍋をしっかり温めるのが成功と失敗の分かれ目。 #器づくり #池上ふくみ #器のある暮らし #陶器 #灰釉 #りんご灰釉 #りんご灰 …

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